Кухня в частном доме отличается от кухни в типовой квартире прежде всего возможностями планировки. Здесь чаще встречается большая площадь, высокие потолки, несколько окон, выход на террасу или во двор. Можно предусмотреть остров, большой обеденный стол, несколько зон хранения и больше бытовой техники.

Но большая площадь сама по себе не делает кухню удобной. Если неправильно расположить рабочие зоны, коммуникации и мебель, даже просторное помещение может оказаться неудобным в повседневном использовании.

Поэтому кухню для частного дома лучше проектировать одновременно с учётом архитектуры помещения, инженерных коммуникаций и образа жизни семьи.


С чего начать планировку кухни в частном доме

Первый этап — определить, как именно будет использоваться помещение.

Если кухня предназначена только для приготовления пищи, достаточно компактной рабочей зоны и необходимого хранения. Если она объединена с гостиной, здесь потребуется место для общения и обеденная зона.

Для большой семьи имеет смысл предусмотреть вместительную рабочую поверхность, несколько высоких шкафов, большую мойку и дополнительное хранение.

Если хозяева часто принимают гостей, хорошим решением может стать кухня с островом. Он способен одновременно выполнять функции рабочей поверхности, хранения и места для быстрых завтраков.

До начала проектирования важно определить расположение окон, дверей, выхода на террасу, вентиляции, воды, канализации и электрических точек.

Кухня с островом для частного дома

Одно из главных преимуществ частного дома — возможность выделить достаточно места под остров.

Остров удобно использовать как дополнительную рабочую поверхность. В него также можно встроить ящики, мойку или варочную поверхность — в зависимости от планировки и расположения коммуникаций.

Но остров не должен мешать передвижению по кухне. Вокруг него необходимо оставить достаточно места для открывания фасадов, работы нескольких человек и прохода.

Поэтому остров лучше проектировать после определения размеров основного гарнитура, а не выбирать его только по фотографии понравившегося интерьера.

Если площадь позволяет, остров можно дополнить посадочными местами и превратить его в альтернативу полноценному обеденному столу.

П-образная кухня в доме

В просторном помещении можно использовать П-образную кухню.

Такая планировка позволяет задействовать сразу три стены и получить большое количество рабочих поверхностей и мест хранения.

П-образная кухня особенно удобна для тех, кто много готовит. Холодильник, мойку и варочную поверхность можно разместить таким образом, чтобы между ними оставались удобные рабочие зоны.

При этом важно не перегружать помещение шкафами. Если кухня соединена с гостиной, часть мебели можно заменить отдельным островом или полуостровом.

Кухня-гостиная в частном доме

Во многих современных домах кухня объединяется с гостиной или столовой.

В этом случае кухонный гарнитур должен сочетаться с остальной мебелью помещения. Слишком большое количество верхних шкафов может визуально утяжелить пространство.

Хорошо работают высокие пеналы, которые объединяют холодильник, духовку, микроволновую печь и дополнительное хранение в один блок.

Зону кухни можно визуально отделить островом, барной стойкой или изменением напольного покрытия.

При этом рабочая часть должна оставаться функциональной, а бытовая техника — удобно доступной.


Кухня с большим количеством окон

Большие окна — преимущество частного дома, но они ограничивают количество доступных стен.

Если окно расположено низко, иногда можно разместить под ним рабочую поверхность. Но перед этим нужно проверить высоту подоконника, расположение радиатора и возможность открывания створок.

При панорамном остеклении мебель часто устанавливают вдоль глухих стен, а зону у окна оставляют свободной.

Не стоит закрывать мебелью красивые виды без необходимости. В частном доме архитектура помещения сама может стать частью дизайна кухни.

Кухня с выходом на террасу

Если из кухни предусмотрен выход на террасу или во двор, проход должен оставаться свободным.

Не стоит устанавливать рядом с дверью крупные пеналы или глубокие шкафы, если они будут мешать перемещению.

Такую планировку лучше продумать заранее, поскольку положение мебели влияет не только на удобство кухни, но и на связь с остальными зонами дома.

Где разместить технику

В частном доме часто используется больше бытовой техники, чем в небольшой квартире.

Помимо стандартного набора — холодильника, духового шкафа, варочной поверхности и посудомоечной машины — могут потребоваться:

  • отдельная морозильная камера;

  • винный шкаф;

  • кофемашина;

  • микроволновая печь;

  • пароварка;

  • дополнительная духовка;

  • измельчитель отходов;

  • вытяжка;

  • отдельная техника для хранения продуктов.

Если техника известна заранее, её размеры нужно учитывать ещё на этапе проектирования кухни.

Особенно это важно для встроенных приборов. Нельзя рассчитывать только на название модели — необходимо учитывать реальные монтажные размеры и требования производителя.

Высокие потолки: как использовать пространство

В частном доме потолки могут быть значительно выше стандартных квартирных.

В такой ситуации можно сделать кухню до потолка и использовать верхние шкафы для редко используемых вещей.

Например, на нижнем уровне можно хранить посуду и продукты ежедневного использования, а наверху — сезонную посуду, бытовую технику и другие предметы, которые нужны не каждый день.

Но делать все шкафы максимально высокими необязательно. Иногда достаточно добавить отдельные антресольные секции над основным гарнитуром.

Как выбрать фасады для кухни в доме

Для частного дома можно использовать практически любые современные фасады.

ЛДСП подходит для бюджетных проектов. Крашеный МДФ позволяет получить большое количество однотонных матовых и глянцевых решений. Пластиковые и акриловые фасады можно рассматривать для современных интерьеров, где важны определённый внешний вид и особенности ухода.

Выбор лучше делать не только по цвету. Нужно учитывать, насколько активно используется кухня, есть ли маленькие дети, сколько времени семья проводит за готовкой и насколько важен простой уход.

Материалы для просторной кухни

На большой кухне материалы фасадов и столешницы занимают значительную площадь, поэтому их сочетание особенно заметно.

Хорошо работают комбинации двух материалов. Например, однотонные фасады можно сочетать с декором под дерево на столешнице или отдельных высоких модулях.

Для кухни в современном частном доме также подходят спокойные матовые оттенки, древесные декоры и комбинации светлых и тёмных фасадов.

Необязательно использовать много цветов. Часто достаточно двух основных оттенков и одного дополнительного акцента.


Сколько мест хранения нужно

В частном доме можно предусмотреть больше хранения, чем в стандартной квартире, но это не означает, что нужно устанавливать шкафы по всему периметру.

Сначала стоит составить список того, что необходимо хранить на кухне.

Отдельно можно предусмотреть место для крупной посуды, продуктов, бытовой химии, мелкой техники и запасов.

Если рядом с кухней есть кладовая, часть продуктов и редко используемых предметов можно хранить там. Это позволит не перегружать кухонный гарнитур.

Отдельная кладовая при кухне

Если архитектура дома позволяет, небольшая кладовая рядом с кухней может значительно повысить удобство.

В ней можно разместить запас продуктов, напитки, бытовую технику и крупные предметы.

Тогда кухонный гарнитур не приходится увеличивать только ради хранения того, чем пользуются несколько раз в месяц.

При наличии кладовой можно сделать кухню визуально более лёгкой, оставив в основных шкафах только то, что действительно используется ежедневно.

Что учесть в инженерных коммуникациях

При проектировании кухни в частном доме важно заранее определить расположение воды, канализации, электрических розеток и вентиляции.

Если планируется остров с мойкой или варочной поверхностью, коммуникации к нему нужно предусмотреть до начала монтажа пола и мебели.

То же касается встроенной техники. Для каждого прибора необходимо заранее определить место подключения.

Чем раньше эти вопросы решены, тем меньше вероятность дополнительных переделок после изготовления кухни.


Как спланировать освещение

Одной центральной люстры для большой кухни обычно недостаточно.

Лучше разделить освещение на несколько зон: общий свет, рабочую подсветку столешницы и отдельное освещение обеденной зоны или острова.

Подсветку рабочей поверхности желательно предусмотреть ещё на этапе проектирования мебели, чтобы заранее определить расположение светильников и электрики.

Если кухня соединена с гостиной, освещение разных зон можно сделать независимым.

Какую планировку выбрать для частного дома

Универсального варианта нет.

Для компактного помещения подойдёт прямая или угловая кухня. В просторной комнате можно использовать П-образную планировку, остров или полуостров.

Если кухня объединена с гостиной, часто удобно сочетать линейный или Г-образный гарнитур с островом.

При наличии большого количества окон мебель лучше строить вокруг глухих стен, а красивые виды оставлять открытыми.

Главное — отталкиваться не от стандартной схемы, а от размеров и архитектуры конкретного помещения.

Когда лучше заказывать кухню для нового дома

Если дом ещё находится на этапе ремонта, кухню лучше планировать заранее.

Не обязательно сразу заказывать мебель, но размеры гарнитура, расположение техники, воды, канализации, розеток и вентиляции желательно определить до завершения отделочных работ.

Особенно это важно для кухни с островом, встроенной техникой и мебелью до потолка.

Когда коммуникации уже заложены без учёта будущей кухни, изменить их расположение бывает сложнее и дороже.

Кухня для частного дома на заказ

Индивидуальное проектирование особенно актуально для частного дома. Здесь редко приходится работать с полностью стандартным помещением: могут быть нестандартные окна, высокие потолки, выступы, ниши, широкие проходы или сложное расположение коммуникаций.

В компании RRR.by можно заказать кухню для частного дома по индивидуальным размерам. Можно подобрать прямую, угловую или П-образную конфигурацию, предусмотреть остров, пеналы, встроенную технику и необходимые системы хранения.

Оставьте заявку на расчёт кухни для частного дома. Предоставьте размеры помещения или план дома — специалисты помогут определить оптимальную конфигурацию, подобрать материалы и рассчитать стоимость проекта.