Двухрядная планировка кухни, также известная как "кухня-гальера", представляет собой вариант дизайна, при котором рабочие поверхности и шкафы располагаются по двум параллельным стенам. Такой тип планировки особенно популярен в небольших пространствах или на узких кухнях, где важно эффективно использовать каждый метр. В этой статье рассмотрим особенности двухрядной планировки, её плюсы и минусы, а также ключевые моменты, которые стоит учесть при проектировании.

Преимущества двухрядной планировки

Компактность и эргономика. Основное преимущество такой планировки — это возможность создания рабочей зоны с удобным доступом к основным элементам кухни: плите, холодильнику и мойке. Расположение оборудования и поверхностей по обеим сторонам позволяет сократить время, затрачиваемое на передвижение по кухне.
Максимальная функциональность на небольшой площади. Двухрядная планировка идеально подходит для узких кухонь, где нет возможности разместить кухонный остров или П-образную конструкцию. Это хороший способ рационально использовать стены и создать достаточное количество рабочей поверхности.
Четкое разделение рабочих зон. Благодаря двум рядам можно грамотно разделить зоны готовки и хранения. Например, на одной стороне расположить плиту и мойку, а на другой — холодильник, шкафы и рабочие поверхности для подготовки продуктов. Это снижает вероятность пересечения потоков работы и повышает эффективность процесса приготовления.

Недостатки двухрядной планировки

Ограничение по ширине помещения. Двухрядная планировка кухни требует достаточно пространства между двумя рядами мебели и техники. В узких кухнях это может привести к тесноте, особенно если в процессе приготовления пищи участвуют несколько человек. Минимальная ширина прохода между рядами должна быть не менее 120 см для обеспечения комфортного передвижения и открытия дверок шкафов или бытовой техники.
Ограниченная возможность для обеденной зоны. В кухнях с двухрядной планировкой часто бывает трудно найти место для полноценного обеденного стола. Это может ограничивать выбор мебели или заставлять переносить зону приема пищи в другую часть квартиры, например, в гостиную.
Отсутствие естественного зонирования. В отличие от Г-образной или П-образной планировки, где углы и острова автоматически создают зоны для работы и отдыха, в двухрядной планировке зонирование менее выражено. Это может потребовать дополнительных усилий для визуального разграничения пространства.

Важные моменты при проектировании двухрядной кухни

1. Оптимизация рабочего треугольника

Рабочий треугольник — это классическая концепция дизайна кухонь, которая предполагает оптимальное расположение трех ключевых элементов: плиты, мойки и холодильника. При двухрядной планировке важно, чтобы эти элементы находились в легкой доступности друг от друга.

Мойка и плита могут быть расположены на одной стороне кухни, чтобы минимизировать перемещение с горячей посудой.
Холодильник обычно располагают на противоположной стороне, чтобы обеспечить удобный доступ к продуктам.

Если рабочий треугольник нарушен, это может привести к дискомфорту при готовке и нерациональному использованию пространства.

2. Освещение

Кухни с двухрядной планировкой часто бывают узкими и длинными, что может затруднять проникновение естественного света. Чтобы решить эту проблему, следует продумать искусственное освещение. Основные моменты, на которые стоит обратить внимание:

Общее освещение. Центральная потолочная люстра или встроенные светильники помогут равномерно осветить всю кухню.
Подсветка рабочей зоны. Освещение под навесными шкафами обеспечит хорошую видимость во время приготовления пищи.
Акцентное освещение. Подсветка открытых полок или декоративных элементов создаст атмосферу уюта и подчеркнет стиль кухни.

3. Хранение

При двухрядной планировке важно правильно организовать места для хранения. Шкафы и полки должны быть функциональными и удобными в использовании.

Навесные шкафы. Использование стен по максимуму — один из лучших способов организовать хранение. Навесные шкафы можно расположить над всей рабочей зоной.
Встроенная техника. Встраиваемая бытовая техника, такая как посудомоечная машина, микроволновка или духовка, позволит сэкономить место и сохранить целостность дизайна.

4. Материалы и цветовые решения

При выборе материалов и цветов для кухни с двухрядной планировкой важно учитывать визуальные эффекты, которые могут расширить или сузить пространство.

Светлые оттенки. Светлые фасады и рабочие поверхности помогут визуально увеличить пространство, что особенно актуально для узких кухонь.
Глянцевые поверхности. Глянец отражает свет, что также способствует ощущению простора. Это может быть как глянцевая плитка, так и фасады кухонной мебели.
Стекло и зеркала. Использование стеклянных или зеркальных элементов, таких как стеклянные дверцы шкафов или зеркальные вставки, визуально увеличит пространство и придаст кухне легкости.

5. Вентиляция и вытяжка

При узком и замкнутом пространстве кухни очень важно установить качественную вентиляцию. Вытяжка над плитой поможет избежать распространения запахов по всей квартире и избавит кухню от излишней влажности. Рекомендуется выбирать мощные модели вытяжек с низким уровнем шума, чтобы использование кухни было комфортным.

Особенности двухрядной планировки для небольших помещений

Для малогабаритных квартир с ограниченной площадью кухни двухрядная планировка — один из лучших вариантов. Однако важно учитывать несколько нюансов, чтобы сделать пространство максимально удобным.

Складные и выдвижные элементы. Для маленьких кухонь хорошо подходят складные столы и выдвижные полки. Они позволяют сэкономить место и при этом обеспечить полноценную функциональность.
Минимизация декора. В узких кухнях следует избегать большого количества декоративных элементов, чтобы не перегружать пространство. Предпочтение лучше отдавать минимализму и простоте линий.
Использование угловых шкафов. Важно задействовать каждый сантиметр пространства. Угловые шкафы с поворотными системами или выдвижными каруселями помогут использовать даже самые труднодоступные зоны.

Двухрядная планировка кухни — это функциональное решение, которое позволяет максимально эффективно использовать пространство на небольшой площади. Однако при проектировании такой кухни важно учесть многие моменты: от организации рабочего треугольника до правильного выбора материалов и освещения. Если все детали будут продуманы заранее, такая планировка станет идеальным вариантом как для узких кухонь, так и для просторных помещений, где важно создать четкое зонирование.

Узнать подробную информацию о стоимости кухни, материалах, сроках изготовления и условиях оплаты вы можете по телефонам, указанным на сайте. Однако точную стоимость кухни с барной стойкой вам смогут озвучить только после замера.